3 versions (de la plus simple à la plus complexe) afin de permettre un travail de lecture en classe sur plusieurs niveaux. « Il était une fois, un homme et une femme très pauvres. Ils n’avaient à la grange qu’une chienne et une jument fort maigres. Pour vivre, ils travaillaient un tout petit jardin et l’homme pêchait près de la maison. Un jour... » [conte en occitan]
Livret pédagogique : La bèstia de sèt caps