Depuis 2005, chaque deuxième quinzaine d’août, Hestiv’Òc célèbre langue et culture occitanes et invite les cultures du Sud à se rencontrer à Pau, capitale du Béarn. Cette manifestation majeure de l’été béarnais se situe au carrefour du festival et de la fête patronale, tenant lieu aujourd’hui de « fêtes de Pau »...