Date affichée: XIX-XXe
Date interne non affichée: 1/01/30
Lien: http://la-biaca.org/videotheque/158-farcaduras.html
Localisation: Saint-Hilaire-Taurieux, France

Les farci-dures ou farcidures ou farcedures ...
Yvonne Thieyre a été restauratrice à Saint-Hilaire-Taurieux (19) toute sa vie, elle était réputée pour plusieurs de ses spécialités, dont ces farcedures pour lesquelles on n'hésitait pas à faire quelques kilomètres .